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让我醉在这里 …… 让我们干了这杯酒 好男儿胸怀象大海 经历了人生百态世间的冷暖 这笑容温暖纯真 …… 提到青岛，无疑第一印象是青岛啤酒。这张城市的名片之所以这么刻骨，实在是因为它早已随着那无数罐的酒精渗入了我们血液。 小时在喝酒问题上，妈妈是管我满严的，不过红酒白酒，一律是过年才能尝几口。不过，在炎热夏天，喝点啤酒倒是许可的。也许，在善饮的妈妈眼里，那么低度数的啤酒实在当不得“酒”这个字。那年头的啤酒，是自己老家的工厂产的。模糊间知道，北京国宴上大人物喝的是青岛啤酒。想想，充满仙气的崂山就在青岛，那酿造出来的啤酒，自然比滦河水酿造出的要好多了。 来青岛不喝青岛啤酒，是件让人很可惜的事情。尤其是登州路的小餐馆，靠近青岛啤酒厂，可以喝到别处绝对没有的啤酒原浆，那真不是一个爽利可以形容。如果在喝酒之余，舍得五十大洋的话，可以进去设在青啤厂区的青岛啤酒博物馆看看。看看那些历史，还有那些酿酒的老工艺老厂房，最后对照下新技术新厂区。一圈走下来，顿时觉得自己杯中那酿造时间不过几天的啤酒，也多了几分百年的历史文化底蕴。 啤酒如马尿，醇不过黄酒，烈不过白酒，香不过葡萄酒，人们却爱喝，开始总不得其解。年岁大了，才明白，酒只是媒介，人或借酒消愁，或假酒放纵，或凭酒喜庆，那些或悲烈或沉郁或欢欣或激越的情感，总得有个过程释放，一醉而休，实在是最后一个小小的结果而已。所以不管怎么，喝酒，可以醉，却绝不希望一举杯，立马就倒。 啤酒正好契合这个需要，漫长的喝酒过程，逐渐的醺醺然，正好让那些心中的积蓄，慢慢释放。举杯，想溺死在这酒海的，不是我这好酒的人，实在是我们这多累得心。 我爱海鲜 生在青岛，长在秦皇岛，海鲜自然是我的最爱。 青岛，有那么酣醇的啤酒，与之绝配的，也有那么新鲜的海鲜，实在是老饕们的福音。虽然啤酒就海鲜，在生物化学上，多吃是有那么点问题的。不过，美食当前，即使我这么具有专业身份的人，也是把持不住的，什么专业，什么禁忌，丢一边去。 一边喝啤酒原浆，一边吃着辣炒蛤蜊，我还是不得不说，青岛没有完全把我收买。虽然有一流新鲜的海鲜，但是做的不得法，却是大失风景的事。说实话，深圳海鲜馆的海鲜做法，估摸着就是香港一大排档的水平。而青岛，估摸着就是一深圳大排档的水准。这烧海鲜的水准，确实是越往南越精致。海参应该是鲁菜特色，到了青岛，也去拜了几家号称海参一流的餐馆码头，结果吃口实在让人失望，说是橡胶是过了，不过绝对没有到软糯的境界。最后总结，在青岛，尽量去可靠的小馆子吃吧，做法没有大区别，价格却实惠多多。 即使肚中装满了新鲜的海鲜，也挡不住带点干货回去的念头，南山市场无疑是很好的选择。价格很平，货色很好，干燥大粒的金钩海米，大只的干贝瑶柱，鲜口的蛤蜊干，大大的对虾…… 这辈子，还是让我继续做鲨鱼吧，与海鲜为敌！吃着海鲜。 青岛家的门厅 从晨到昏，喝尽了手中的啤酒，看到海浪一潮高过一潮，云歌远去，暮霭降临。酒干兴尽，何不再走？也许我会在大海的那一头，某个黄昏，看见青岛，这隐约的栈桥。 END
沉沦海中央 青岛是一个三面环海，一面着陆的半岛，斜斜的探身到黄海里。沿着青岛的海岸线走，却又有更多的小海湾，小半岛，在海的环抱中，与海浪缠绵。具体再微者，还有更多的栈桥向前伸入海中，迎着一拨一拨的浪花，日日夜夜。我喜欢那些深深入海的栈桥，如果在某个薄雾渐退的清晨，背对红瓦黄墙的城，坐在栈桥的最前端，看着海花，听着云歌。 我不会水，却迷恋海，尤其是那深色的蓝，从晨霭中朦胧的幽远，到阳光下的明快，从正午的清澈，到傍晚的波光，一整天我可以看着那颜色的变幻，听着潮起潮落的声音，心里似想非想，直到晚霞落幕，灯塔亮起来。 家里有几个海螺，我时常会把它放在耳边，想听见从里面传出来海的声音。可是，真的到了海边，我却不愿意去赶海捡贝壳，那些美丽的东西，生于半夜凉初透大海，我也宁愿它们归于半夜凉初透大海，化为星沙。 我的确想过我的归宿，不是在山上，就是在海边。 等到决定要走的那天，或者会去山里，找个最高的悬崖躺下，一声大喊，让雪崩下来冰雪把我掩埋。或者更可能驾船去大海，吃下一颗早已准备好的药，戴上面具，轻轻沉入海，脸朝上方，看见太阳逐渐消失，周围海水从青蓝变为深蓝，幽蓝，直到蓝黑，最后随着视力的模糊，一片极致的黑，让躯体就那样回到大海的深处，沉沦再沉沦。那些此世的牵挂和无缘，等到彼世的途中再相见。 而现世，只想撒下一张心网，在海一方。 崂山道士 那个财迷心窍的崂山小道士，想成仙想疯了，居然做了一个学会了穿墙术的梦，然后打算以此行窃，结果头上撞了很多包。这个小时候动画片中的形象太深刻了，弄得我现在一提起崂山，首先想到的既不是海上第一名山，也不是崂山矿泉水，而是这个傻且小贪的崂山道士。 如果不是傍海，崂山也不会有那么偌大的名头，站在山边，看向下面的海，近处渔村红瓦白墙，罗列整齐，远方，海上升起的雾气深处，岛屿影影绰绰，确有乘风归去的飘飘然。 那山却无甚奇，幼小时总以为这仙山上长满奇花异草，布满仙禽走兽，现在却哪里会有？不过，也许是因为崂山的范围太大，我走马观花得只是很边缘的地方，那些充满仙气的灵草神物，都遁隐在寻常无法见的云雾后。缓缓地走，山道上也时时可以看见曼妙的花枝，若非顶上的缆车，只是身边这松涛起伏，游人稀少的山，却也算得佳地。 买了大门票，从太清到上清，到明霞洞，每个道观都是还要先买门票。我暗笑，这年头，崂山道士聪明了，知道穿墙术不可为，不如明目张胆做“劫道”的了。管你信不信老子三清，纳不纳香火份子，要进门，先交的买路钱来。 既然进来就是挨宰，在那山腰，泡了一壶崂山茶，索性做下来好好看看海。海风和山风从脚下的山崖吹来，混合着海腥和树木清香，背后道观中的那树绣球花正盛，碧玉般绿，而面前的大海，湛蓝微波，吸人心神。 狠狠喝了口茶，羡慕着，暗骂道：好个崂山道士，硬是会占地盘，果然好山好景好风光。
康有为说，青岛“青山、碧海、红瓦、绿树，中国第一”。 百年过去，红房已老，绿树成抱，青山不改，碧海依旧，青岛如醇酒般蜕变升华，欧陆风格的老城中，满是丝丝历史的沧桑悠长。 31年前，我出生在青岛。31年后某个下午，穿过落满花瓣的幽长老城小巷，走上高高缓缓山岗，斜依一座满是爬山虎的鹅黄色老屋，看见青色大海在绿树远方，镜头里，一线白浪奔腾而来，弯弯曲曲海湾线是层层叠叠鳞次栉比的红瓦。 那一刻，我的青岛。 花满春枝八大关 也许，青岛最有名的就是八大关了，此地实是八条以古代关隘为名的路，所包围的一块小丘。地势起伏，花木葱茏，环境幽雅，还点缀着近百幢造型迥异的老别墅，留下过无数的名人轶闻。 那天，这地方却活了，在历史中走来，翩翩起舞。因为，全是花，满巷满城满地的花，樱花桃花梨花，因为，全是绿，满眼满树满街的树，遮蔽了蜿蜒起伏的道路。那些树和花仿佛是迷宫，把人的视角和灵魂引入某个欢欣的未可知处。 在这个晴朗的日子，红墙白门紧闭的俄，英，法，德，美，北欧，希腊，地中海，日式老房子，都是掩映的配角，它们毕竟已经度过百年的沧桑，早有老人的智慧，知道在这个季节，是抢不得这些生命力旺盛又短暂的花儿的风头。 风过来，落花打旋落下，街上铺满白色红色粉色的花瓣，圆形心形尖形棱形，一层层渐变。远处，尽是拍摄婚纱的新人，偶有花瓣落在新娘白色婚纱上，然后飘下，温柔地搽过新郎的脸，在风中起舞。45度角上的太阳穿过扇形银杏叶子照在脸上，同伴的脸色如此明媚。这时节的那落花，却也不伤感。 看见那满树的花，即使如此喧闹，心突然很宁静，我却有些感动，只因想起弘一大师的两句揭： 天心月圆，花枝春满。 让我们一起穿过历史的街 我们一起穿过历史的街吧！看两边那些老房老别墅老街老教堂，看那些生活在里面的人，随太阳起落，平凡的悲欢离合，拗不过时光的洪流，最终散落在墙壁的灰尘和斑驳苔痕中。 相比整理的唇红齿白山清水秀的八大关，我更喜欢观象山，观海山，龙山包围的那块老街区，街道如同蜘蛛网，更多保存了未刻意整理的老街风貌，破旧却不失风情，让人不会产生距离。当手触在灰垢昏黄的墙上，把身体蜷藏在阴影的角落，看见巷口那些打牌和走来走去的人，错觉中，自己似乎也是这个街区长久以来的一员。 长大了，越发喜欢看风光后的历史，因为，明天越来越少，而留下的昨天越来越多。到最后，发现我们今天做的，其实是为了明天的缅怀，原来，过往才是最真实的存在。那些古老的教堂和官邸，在上个世纪的初建造，甚至是上上个世纪的末，里面的一切，荣光、威严、权势、早已成灰，那种美，是凋零的美，是大道，昭示着事无永续，月有盈亏的大道。 从日出走到日落，从白昼走到黑夜，在苍茫的黑中，破败的街灯昏黄迷蒙，即使这天留下的脚印越来越多，我们终究会穿过了自己的昨天，无可阻挡的来到明天。 因为，明天，哪怕还剩一秒，也是，可以自己亲手涂改的……希望。
我记得小时候，老家的平房前后，开了一些荒地。 我父亲说，那一小块地，种过很多东西。 而我记忆中，只有伸出嫩芽的豆角苗。风来哗哗作响的玉米棵子…… 小时候，特别关注那个豆角苗拱土而出的漫长过程，时常看那干裂的土地上，豆角秧子会怎样拱出白绿的嫩芽。在它拱出地表的土层时，它是弯曲而鲜活的，在褐色的地面上发现了淡白的绿，让人很惊喜。我那时，会把嫩芽周边的固土给挑开，让那个芽自由的伸展出来。 然后，我和母亲会很惬意的在嫩芽的边上，插上细细的竹竿，等待绿色的藤蔓冲天而上。 其实，幼时的记忆是很模糊的。 现在想来，我们的儿时，多象那脆弱而等待生命的豆蔓，弯弯曲曲的，一边干渴的吸吮着无遮拦的阳光，一边又躲在竹竿后歇脚懦弱。 母亲说过，在我一岁的时候，由于刚住进的平房很潮湿，加之北方的冬天很冷，我的脚丫冻的红肿。她就给我缝制了一个厚厚的棉袜，每天都裹得严严实实的。 这些，我跟母亲说过，我忘记了。 有一个冬天的夜晚，我烧的很厉害，母亲就背着我走黑黑的路。我的全部心悸都贴在了母亲温暖的后背上。母亲大喘着气，快速的小跑着…… 这些雕刻般的细节，我这一生也无法抹去。 忘却的无法再重新翻开，一段回忆是灰蒙蒙的…… 但记忆在心间的，永远也遮挡不住那些阳光，一直照耀着我走在后来的人生路上。 记得最清楚的，是房前屋后的向日葵了。 但现在我都很怀念，为什么北方的向日葵，长的那样富有生命力，会那样用金黄色的饱满在风中摇曳。 向日葵小的时候，会直挺挺的向上而伸。纵然叶子很单薄，枝条很柔弱。但它始终没有忘记，给高高天空的墙面上，划上一道金色的记号。 闲下的时候，就到那些荆棘棵子里去疯野，摘些酸枣和沙枣吃。 这时节，站在小山上，向家俯瞰去，庭院前后的向日葵金黄的一片，一个窄小又灰色的蜗居安稳的伫在那里。向日葵就成了屋顶上的阳光，我原本灰色心情，象是被那些阳光晒了又晒：家是被金色包围着的，尽管它很多时候是灰色的…… 有些快成熟的向日葵，都已经低下昂着的头了。 这就是我幼年的家，一个写满了清贫却快乐的家。 但母亲从来就没有叹息过，或者说没有在我们跟前叹息过。在她的脸上，找不到占据我心灵的那个顽固灰色。 风风火火的母亲，在辛苦的忙碌着她的阳光。 母亲的阳光，从小就照耀在我那总是灰暗的头顶。 …… 家就是这样，它始终被金色的向日葵包围着。 直至我们长大，家就是我们的圣殿。 在外面游走了多少年，回到家时，就象登上圣殿的阶梯，一步步的虔诚和内疚都在脚下刻印了下来。 我知道，在外漂泊游走的人，心灵深处，有一根大血脉是栓在家的。忘记家的人，就不是一个游子。 [...]